PICC 経営者のために公益資本主義を

PICC東京支部100年企業研究委員会で行っている取材のレポート記事を公開しました。
　

「100年続く伝統の製法を引き継ぎながら洋の世界も取り入れた和風モダンな和菓子屋」

有限会社神田三原堂様

三代目当主は、クラシック音楽畑という異色の出身。西洋音楽、美術などから培われた感性で先代から受け継いだ伝統的な手作り和菓子に加え、先入観にとらわれない洋の発想で和菓子を生み出し、和菓子と洋菓子の2つの武器を手に100年を迎える老舗和菓子店を守っています。
　

詳細記事はこちらからどうぞ
https://picc-tokyo100.com/interviews/1294/

ぜひ一度読んでいただければと思います。